Kategória: Recepty
-
Jednoduchý, krehký a supersvieži koláč ideálny na dlhé slnkom prehriate dni. Sú koláče, ktoré potrebujú presnosť a potom sú také, čo vám odpustia takmer všetko. Galetka patrí k tým druhým. Je rustikálna, má svoj francúzsky šmrnc, nevyžaduje formu ani dokonalosť. A so sezónnym slovenským ovocím bude viac ako geniálna. Ideálny koláč do našej a verím,…
-
Vonku sa to už začína pekne otepľovať a s prvými hrejivými lúčmi sa u nás doma pravidelne otvára téma: „Mami, kedy urobíme nanuky?“. Poznáte to – v obchodoch na vás vyskakujú pestrofarebné obaly, ale keď si ich otočíte a začnete čítať etikety, zistíte, že namiesto ovocia kupujete skôr koktail stabilizátorov, aróm a tony cukru. Ja…
-
Rizoto milujem. Je to také naše Comfort Food. Hneď po hustých a sýtych polievkách asi moje najobľúbenejšie jedlo. Robievam ho asi len posledných 15 rokov, ale zato parádne! Nie vážne. Dobré talianske rizoto zo sezónnych surovín je easy peasy záležitosť, pokiaľ dodržiavate zopár trikov: ❔ Aké rizotové kombo máte najradšej?
-
Ak je niečo jednoduché na prípravu, tak sú to práve cookiesky. Ja všeobecne nepečiem úplne s vášňou pre túto činnosť, ale skôr preto, že viem, že pečené desiaty sú veľmi obľúbené u (našich) detí… Tak tu je jeden overený recept na cookiesky, ktoré u nás v desiatových krabičkách točíme počas roka veľmi často. Sú výdatné,…
-
Vláčne a intenzívne čokoládové. Ak hľadáte bezlepkový dezert bez zbytočných náhrad a polotovarov, toto brownie je presne ono. Využíva prirodzene bezlepkovú ryžovú múku, kvalitnú horkú čokoládu a orechy. Výsledkom je vláčny, sýty koláč s intenzívnou chuťou kakaa a príjemnou kyslastou bodkou z brusníc. Je to dezert, ktorý nepotrebuje komplikované ingrediencie – stačí kvalita. Potrebujeme Postup…