Kategória: Jedlo
-
Každoročne ju robíme, dokonca aj v detskej verzii bez rumu a vždy je o ňu bitka. Ale chápete, že nie naozaj, však? Na cesto potrebujeme: Zo všetkých surovín vymiesime cesto. Mlieko dolievame podľa potreby. Cesto necháme odpočinúť v chlade. Plnka: Postup: Cesto rozvaľkáme na doske na papieri na pečenie a naň rozotrieme maslovo-kokosovú plnku s…
-
Sú to sviatky hojnosti a radosti, takže sa ani neopovážte držať v tento deň diétu alebo si vyčítať ten jeden koláč, čo ste zjedli nad rámec svojho denného maxima. Ale ak už ste zvyknutí robiť niektoré veci inak, tak vám možno pomôžu tieto moje komplexné tipy, ako si Vianoce užiť bez prežierania, vyprážancov a presladených…
-
Možno aj poznáte osvedčený zázračný pomer 3:2:1 na prípravu cesta ideálneho na linecké alebo kexíky, prípadne aj na korpusy koláčov. A možno nie. Tak či onak, tu je vysvetlenie a moje tipy. Potrebujeme: Z takéhoto základu môžete upiecť geniálne kexíky. Tri obmeny: Ale keďže toto je tak tvárne cesto, tak veľmi fajn funguje zameniť 1…
-
Niekto si všíma iba cenu, iný značky, či pôvod potravín a niekto nutričné zloženie. Ale sú tu aj takí, ktorí sa zamýšľajú nad jedlom komplexne. A tým gratulujem. O čo tu ide? Nutriscore je jeden zo spôsobov označovania potravín na obaloch, ktorý na základe vedeckého algoritmu dáva produktom hodnotenie ako na semafore od zelenej po…
-
Deti majú všelijaké pohnútky, keď čakajú mikulášske balíčky, ale myslím, že na troch veciach sa zhodneme všetci. Bolo by fajn keby im balíček pomohol: Máte doma väčších aj menších čakateľov na Mikiho? Mladšie deti budú spokojné, keď si v čižme nájdu čerstvé ovocie, oriešky a kvalitnú čokoládu alebo ich kombo, nesírené sušené a lyofilizované ovocie…
-
Často sa ma pýtate, aké oleje použiť pri rôznych tepelných úpravách a na aké typy receptov. Tak ti hľa, mám pre vás jednoduchý prehľad. Bravčová masť Obsahuje kyselinu olejovú, nasýtené, ale aj mononenasýtené mastné kyseliny (rovnako ako olivový olej). Štúdie ukazujú, že cholesterol zo stravy neovplyvňuje náš cholesterol, a preto je fajn využívať ju najmä…
-
Nie je nič jednoduchšie. P.s. Ide to aj z akejkoľvek inej tekvice, ktoré však treba šúpat‘.
-
Pekne od začiatku. Nie je mlieko ako mlieko. Ako si teda vybrať to pravé orechové? Poznáme: Priemyselne spracované mlieko: Surové nadojené mlieko sa z preventívnych dôvodov tepelne ošetruje za účelom eliminovania alimentárnych nákaz. Pasterizáciou sa z mlieka odstraňujú patogénne mikroorganizmy, ktoré sa do neho mohli dostať z viacerých príčin a zdrojov. Zlé hygienické podmienky, nedostatočná…
-
Tekvicových receptov nie je nikdy dosť. a Quiche je tak univerzálne a tvárne jedlo, do ktorého „schováte“ všetko, čo vám ostane v chladničke, že ak ste ho ešte niekdy neskúšali, presne teraz je ten najsprávnejší čas. Na cesto potrebujete: Plnka: Ako na to? Najprv si pripravíme cesto. Suroviny dôkladne vymiesime ručne alebo stolovým mixérom, vyformujeme…
-
Rozmohol sa nám tu takový nešvár, a teda že alobal nie je dobré používať s jedlom. Tak sa poďme na to pozrieť bližšie. Kde všade na hliník narážame Ľudia sú vystavení hliníku v každodennom živote. Je prirodzene prítomný v zemskej kôre a možno ho nájsť vo vode, vzduchu a prírodných a syntetických potravinách. Je stanovený…