Kategória: Lifestyle
-
Dnes je deň včiel: 20. máj, vedeli ste? Poďme si pri tejto príležitosti ich prínosy pre spoločnosť a planétu trošku rozobrať. Predstavte si prírodu ako obrovskú, dokonale premyslenú jengu. Každá rastlina, každý hmyz, vták či predátor predstavuje jednu drevenú kocku. My, ľudia, už desaťročia tieto kocky s istotou vyťahujeme v mene zisku a vyššej produkcie.…
-
Aj my dospelí máme sny a túžby. Vždy som inklinovala k cestovaniu do veľkomiest, ale dnes v rámci času pre seba potrebujem najmä, aby miesto, kam idem, malo pridanú hodnotu. Kvalitné jedlo, príroda, prvky udržateľnosti. Ideálne všetko naraz. Žiadne naháňačky a skratky. Viem, som náročná, ale viem to aj patrične oceniť. A tento výlet bol…
-
Keď sa povie „vesmírna strava“, väčšina z nás si stále predstaví tú divnú vyžmýkanú pastu z tuby, ktorú jedol Jurij Gagarin. Ale časy sa menia. Misia Artemis II, ktorá po viac ako polstoročí vyniesla štyroch ľudí k Mesiacu, so sebou neberie len špičkovú technológiu, ale aj menu, za ktoré by sa nemusela hanbiť ani lepšia donášková…
-
Bežne takto nevyzerám, ehm. Štandardne ma nájdete v centre Bratislavy prechádzať sa v jeansoch, gumákoch a so strapatými vlasmi, nevnímajúc okolie a hľadiac si svoje. Ak mám na sebe niečo iné, a ak vás spoznám na ulici prvá, musím mať fakt, že dobrý deň. Som strašný introvert. Networkovať na eventoch, kde sú cudzí ľudia, je…
-
Každé ráno to poznáme – zhon, stres, nestíhačky, dohadovačky, vyberanie nedojedenej desiaty z tašky z predchádzajúceho dňa. Čas beží, deti sa ponáhľajú do školy a my, tak ako každý deň, premýšľame, čo im zabaliť na desiatu, aby ju aj zjedli a nešla iba na výlet. Niečo, čo im bude chutiť, dodá energiu, ale zároveň bude…
-
To, že som ambasádorkou Slow Food asi viete. Vysvetlím vám ale, prečo ma to tak chytilo. To, čo jeme, je totižto príčinou mnohých kríz. Nadmerné používanie živočíšnych bielkovín v našej výžive v kombinácii s tým, ako funguje konvenčný poľnohospodársky systém, vedie k našej súčasnej globálnej klimatickej núdzi, nedostatku potravinovej bezpečnosti a strate biodiverzity. Ale nebojte…
-
Surové mlieko je plnohodnotná potravina (nie nápoj!), ktorá neprešla žiadnou úpravou, ako je odstredenie, homogenizácia, pasterizácia alebo ultrafiltrácia. Je to živá potrava a pri správnom skladovaní a konzumácii do dvoch až troch dní si zachováva všetky svoje pôvodné nutričné vlastnosti: živiny, vitamíny, provitamíny, enzýmy a probiotické baktérie. Biodiverzita mikroflóry prítomnej v surovom mlieku prináša priaznivé…
-
Po Vianociach sa skloňuje asi najviac. Chudnutie po prežieračkách až obžerstvách a nedostatok pohybu robí svoje a hľadáme nejaký zázrak v podobe detoxu, ktorý nás vráti späť do normálu, ba priam zlepší to čo bývalo. Tu je sumár info, prečo to nie je také jednoduché ako sa zdá a prikladám aj zopár tipov ako telu…
-
V zime ich asi využívame všetci. Zútulňujú a rozvoňajú priestory. Ale nie je jedno, ktoré doma pálime. A samozrejme vždy pod dohľadom. Existuje kopec druhov voskov, ja som vybrala a pripravila prehľad najrozšírenejších, vrátane tých, do ktorých sa oplatí investovať. Parafínové Tento vosk vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe ropy – ten je potom bielený…
-
Najlepšie darčeky sú tie jedlé, ja to vždy hovorím. Keď už neviete čo, radšej ako darovať blbosť odporúčam venovať niečo chutné, čo sa zje a nezapadne prachom dakde na poličke. 1. Návod na výrobu domácej bylinkovej soli: Pol pohára (ideálne) hrubozrnnej morskej soli rozmixujeme so sušenými bylinkami – zopár vetvičiek oregana, tymiánu a rozmarínu –…