Ricotta je v koláčoch absolútny zázrak – dodáva im neskutočnú šťavnatosť, jemnosť a krémovú textúru bez toho, aby boli ťažké. Keďže je neutrálna, fantasticky si rozumie so sviežim ovocím aj s čokoládou. Tento recept ale vznikol náhodou, pôvodom z rodinného archívu s použitím tvarohu. Aj to je option, ale odkedy používame ricottu a na miesto…

Keďže ste pýtali recept na medovníčky, tak posielam tip na moje obľúbené cesto, ktoré sa veľmi osvedčilo aj na rôznych kurzoch varenia, ktoré som v minulosti viedla a verte, že okrem tých mojich dvoch mi rukami na kurzoch a akciách prešlo rukami stovky detí. Čo potrebujeme: Ako na to? Suché suroviny preosejeme a spolu premiesime.…