Vedeli ste, že Európska Únia má najprísnejšie kritéria bezpečnosti jedla

Vedeli ste, že Európska Únia má najprísnejšie kritéria bezpečnosti potravín na svete, ktoré sú zakotvené v európskej legislatíve? 

Znamená to vlastne to, že všetko čo sa dostáva na pulty obchodov prechádza kontrolami a musí spĺňať určité kritéria, ktoré zaručujú, že to, čo kupujeme v EÚ, je zdravotne nezávadné. Kontroluje to Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Dokonca aj produkty, ktoré sa k nám na európsky trh, musia spĺňať prísne pravidlá (takže antobiotikové kurence napichané rastovými hormónmi a GMO tu nenájdete – iba ak niekto nedodržiava pravidlá a orgány ho zatiaľ neodhalili). Ale neznamená to, že to čo je bezpečné, je automaticky aj kvalitné.

Kvalita je totiž komplexnejší pojem ako bezpečnosť, ovplyvňujú ju výrobné postupy, osobné chuťové preferencie a najmä zloženie produktu a pôvod surovín.

Čo z toho vyplýva?
 Čítajme etikety lebo nie je slovenské mäso ako slovenské mäso, či mlieko ako mlieko a tak ďalej a tak ďalej 
 poďte 8. júna voliť do Európskeho parlamentu tých, ktorým záleží na kvalite a udržateľnosti poľnohospodárstva a na našom zdraví