Značka: zelenina
-
Slané kaše. A ich návrat do nie až tak ďalekej minulosti. Viete, že ide o jedno z najtradičnejších slovenských jedál? Veľa som ich spoznala a vyskúšala variť, najmä keď som fotila našu knižku Rok v Slovenskej ľudovej kuchyni s etnologičkou a historičkou pani Katarínou Nádaskou. Od jačmennej s kalerábom a majoránkou, pšenovej s kvakou a kôprom,…
-
Reč je o Agrokruhu. Pôda je prostriedkom vytvárania vyvážených ekosystémov a citlivý prístup k nej je kľúčom k trvalej udržateľnosti. Princíp, na ktorom tento novodobý netradičný systém ekologického pestovania a odbytu zeleniny funguje, je vo svojej podstate neuveriteľne jednoduchý a detailne premyslený, disponujúc obrovskou pridanou hodnotou pre svojich odberateľov. No keďže každá minca má dve…